Kilis’te ihbar üzerine gerçekleştirilen denetimlerde, nar ekşisi üretilen iş yerinde hijyen standardına uyulmadığı, sağlıksız ortamda üretim yapıldığı belirlendi. Belediye ekipleri, imalathaneyi kapatarak ürünleri imha etti; görüntüler ise halk sağlığı açısından büyük tepkilere neden oldu.
İHBAR VE DENETİM SÜRECİ
Kilis Belediyesi’ne gelen şikayet üzerine harekete geçen Başkan Yardımcısı Cihan Çağlar Yaşar ile zabıta ekipleri, Şıh Mehmet Mahallesi’ndeki imalathaneye bulundu. Denetim sırasında işletmede uygunsuz koşullar gözlenirken Yaşar, üretim alanında sağlıksız bir ortam bulunduğunu kaydetti. Belediyeden yapılan yazılı açıklamada, imalathanenin 3 gün süreyle kapatıldığı ve kullanılan ürünlerin eksiksiz biçimde imha edildiği bildirildi. Başkan Yardımcısı Yaşar, “Tekrarı halinde yaptırımı daha ağır olacak, denetimler sıklaşacak” uyarısında bulundu.
ŞOKE EDEN DİYALOG
Denetim anında Belediye Başkan Yardımcısı Yaşar’ın, imalathane sahibine “Sen bu malzemelerle yapılan ürünleri çocuğuna yedirir misin?” sorusu kamuoyunun dikkatini çekti. İşletme sahibi, “Hayır” yanıtını vererek durumu meşrulaştırıcı değil, aksine eleştirilerin odağı haline geldi. Hijyen standartlarına uymayan gıda üretimi, halk sağlığı açısından ciddi riskler doğurur. Bakteriyel bulaşma, gıda kaynaklı hastalıklar gibi tehlikeler, bu tür işletmelerin denetim ve yaptırım süreçlerinin önemini artırır. Belediyelerin ve sağlık kurumlarının sıkı müdahaleleri, bu tür işletmelerin tekrar üretime geçmesini engellemede kritik rol oynar.
BENZER DENETİMLER VE UYGULAMALAR
Geçmiş dönemlerde gıda imalathanelerine yönelik denetimler sık aralıklarla yapılmakta; uygunsuzluk görülen işletmelere geçici kapatma, para cezaları ve ürün imhası gibi yaptırımlar uygulanmakta. Örneğin, aynı şehirde hijyen kurallarına uymadığısonuçla bir döner imalathanesi 4 gün kapatılmıştı. Öte yandan, nar ekşisi imalathanesinin kapatılması kararının uygulamaya konulma süreci, etkili denetim mekanizmaları ve benzer olaylara karşı caydırıcı tedbirlerin uygulanması bu olayın toplumsal yansımaları açısından dikkat çekici.
