Kakao fiyatları, küresel arzdaki düşüş ve artan talep nedeniyle son 3 ayda yaklaşık iki katına çıkarak rekor seviyelere yükseldi. Bu durum, çikolata severler için üzücü bir haber.
Kakao fiyatları rekor seviyede
Batı Afrika’daki iklim faktörleri ve kuraklık, kakao üretimini olumsuz etkiledi. Fildişi Sahili ve Gana gibi önemli üretici ülkelerde rekolte düştü. Bu da kakao fiyatlarının ton başına 9 bin 600 doların üzerine çıkarak tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşmasına neden oldu.
Çikolata fiyatları artabilir veya boyutlar küçülebilir
Kakao fiyatlarındaki artış, çikolata üreticilerini de zor durumda bırakıyor. Uzmanlar, bu durumun iki şekilde yansıyabileceğini söylüyor:
–Fiyat artışı: Çikolata üreticileri, artan maliyetleri telafi etmek için fiyatlarını yükseltebilir.
–Boyut küçülmesi: Fiyatları sabit tutmak için çikolataların boyutları küçülebilir. Avrupa’da bazı üreticilerde bu uygulamaya geçilmiş durumda.
Arz sıkıntısı fiyatları uçuruyor
Veri analitiği firması GlobalData’ya göre, 2023-2024 sezonunda kakao arzında yaklaşık yüzde 8’lik düşüş bekleniyor. Bu durum, fiyatların daha da artmasına neden olabilir.
Avrupa’da boyutlar küçülmeye başladı
Kakao fiyatlarındaki artış, Avrupa’daki bazı çikolata üreticilerini boyut küçültmeye itti. Bu uygulamanın önümüzdeki dönemde yaygınlaşması bekleniyor.
Çocuk işçiliği sorunu devam ediyor
Kakao üretimindeki artan talep, çocuk işçiliği sorununu da beraberinde getiriyor. Gana ve Fildişi Sahili’nde, 5-17 yaş arasındaki çocukların yüzde 43’ü kakaodaki çocuk işçiliğinden etkileniyor.