Alanya Konaklı Emişbeleni Mahallesi'nde faaliyet gösteren Babaoğlu Zeytinyağı Fabrikası, zeytin hasadı sezonuna hızlı bir giriş yaptı. Modern teknolojiyle donatılmış tesis, sunulan zeytinleri işlemek için yoğun bir çalışma içine girdi. Soğuk sıkım yöntemiyle zeytinyağının doğal aromasını koruyan fabrika, sıcak sıkım yöntemiyle de yüksek verim sağlıyor. Haberibizde.com ve DİGİ-ZTV mikrofonlarına özel açıklamalarda bulunan Babaoğlu Zeytinyağı Fabrikası ustası Davut Bozkurt, bu yılki hasatla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Bozkurt, “Bu yıl sezonumuzu açtık, tüm üreticilerimize hayırlı olsun. Ancak beklediğimiz kalitede ürün bulamadık. Havaların aşırı sıcak gitmesi zeytinlerin erken kararmasına ve dökülmesine neden oldu. Üreticilerimizin bu konuda daha bilinçli hareket ederek zeytinlerine ilaçlama ve bakım yapması büyük önem taşıyor” dedi.
ÜRETİCİLERE UYARI: ZEYTİNİ ZAMANINDA TOPLAYIN
Bozkurt, olgunlaşmamış zeytinlerin verimi düşürdüğünü vurgulayarak üreticilere uyarılarda bulunarak, “Eğer zeytinler karardıysa ve dökülmeye başladıysa kaybolmasına izin vermeden toplayıp yağa çevirmek en doğru yöntemdir. Kararmayan zeytinler içinse biraz daha beklenmeli, olgunlaştıktan sonra hasat yapılmalıdır” ifadelerini kullandı.
FİYATLAR GEÇEN YILDAN DEVAM EDİYOR
Öte yandan bu yıl rekoltenin geçtiğimiz yıllara göre düşük olduğunu belirten Babaoğlu Zeytinyağı Fabrikası ustası Davut Bozkurt, yaklaşık yüzde 40 civarında bir kayıp yaşanabileceğine dikkat çekti. Zeytinyağı fiyatlarına da değinen Bozkurt, “Şu an fiyatlarımız geçen yılki seviyesinden devam ediyor. Ancak üretimdeki düşüşün ilerleyen dönemde fiyatlara nasıl yansıyacağını kestirmek zor. Büyük ihtimalle etkisini gösterecektir fakat ne kadar artış olacağını şu an için öngöremiyoruz” diye konuştu.