Adana’da Sokakta Açıkta Et Satışı Halk Sağlığını Tehdit Ediyor
Adana’nın Seyhan ilçesinde, motosiklet üzerinde hijyen kurallarına aykırı şekilde açıkta et satışı yapan bir seyyar satıcı, halk sağlığını tehlikeye attı. Sıcak hava koşullarında koruyucu önlem alınmadan satılan etler, vatandaşların tepkisini çekerken, gıda güvenliği konusundaki endişeleri yeniden gündeme taşıdı.
HİJYEN KURALLARI HİÇE SAYILDI
Seyhan ilçesine bağlı Şakirpaşa Mahallesi’nde kaydedilen görüntüler, gıda güvenliği açısından vahim bir tabloyu gözler önüne serdi. Adana Haber Ajansı’nın paylaştığı videoda, bir seyyar satıcının motosikletinin arkasında, hiçbir koruyucu önlem olmadan kırmızı et sattığı görüldü. Görüntüler, sıcak hava koşullarında açıkta bırakılan etlerin halk sağlığı için ciddi bir risk oluşturduğunu ortaya koydu. Vatandaşlar, bu duruma tepki göstererek yetkililerden denetimlerin artırılmasını talep etti.
“HİNDİSTAN SOKAK LEZZETLERİ” TEPKİSİ
Olayı cep telefonu kamerasıyla kaydeden bir vatandaş, duruma ironik bir şekilde yaklaşarak, “Evet, Hindistan’a döndük. Hindistan sokak lezzetleri” yorumunda bulundu. Görüntüler, sosyal medyada hızla yayılarak geniş yankı uyandırdı. Özellikle yaz aylarında gıda zehirlenmesi vakalarının arttığı bir dönemde, hijyenik olmayan bu satış yöntemi vatandaşlar arasında büyük endişe yarattı.
SICAK HAVADA BAKTERİ RİSKİ
Sıcak hava koşullarında açıkta bırakılan etler, bakteri üremesi için elverişli bir ortam oluşturuyor. Uzmanlar, yüksek sıcaklıkların et üzerinde patojen bakterilerin hızla çoğalmasına zemin hazırladığını belirtiyor. Bu durum, gıda zehirlenmelerine yol açarak tüketicilerin sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor. Et ve et ürünlerinin, kesimden tüketime kadar soğuk zincirde tutulması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, buzdolabında 0-4°C, derin dondurucuda ise -18°C veya daha düşük sıcaklıklarda saklanması gerektiğini ifade ediyor. Soğuk zincirin kırılması, gıda güvenliğini riske atarken, halk sağlığı için ciddi tehlikeler doğuruyor.
DENETİM ÇAĞRISI
Adana’daki bu skandal görüntüler, gıda güvenliği denetimlerinin önemini bir kez daha ortaya koydu. Vatandaşlar, benzer durumların önüne geçilmesi için yetkililerden daha sıkı denetimler ve caydırıcı cezalar bekliyor. Yetkililerin konuya ilişkin açıklaması ise henüz kamuoyuyla paylaşılmadı.